Product informatie
Omschrijving
Shiarà di Castellucci Miano is een Siciliaanse witte wijn die wordt geboren op de hellingen van de Madonie, in het noordelijke deel van Sicilië.
De wijn is gemaakt van 100% Catarratto-druiven, die in oktober worden geoogst. Eenmaal in de kelder worden ze wit gevinifieerd in thermogecontroleerde tanks. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in staal en 4 maanden in de fles.
Strogeel van kleur, in de neus hints van ananas en passievrucht, citrusvruchten zoals citroen en grapefruit. De slok is fris en sappig, met een lange persistentie.
Uitstekend in combinatie met lekkere visgerechten en gebakken vis of wit vlees.