Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Belsec Carmina

De Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bel Sec di Carmina is afkomstig van wijngaarden in de heuvels van Conegliano Veneto.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, die een zachte persing ondergaan door middel van een horizontale pers. Vervolgens fermenteert de most bij gecontroleerde temperatuur en in aanwezigheid van geselecteerde gisten, alvorens te rijpen in roestvrijstalen tanks.

Bel Sec kenmerkt zich door een heldere strogele kleur. De neus opent met aroma's van gouden appel en peer, verrijkt met aangename tonen van verse bloemen zoals blauweregen en acacia. In de mond is het fris, harmonieus en aangenaam fruitig, met een rijk en romig schuim.

Perfect bij vishapjes en amuses, ideaal in combinatie met groenten, voorgerechten met zeevruchten en visgerechten.