Product informatie
Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa
Omschrijving
De Collio Pinot Grigio Ramato DOC Joy Castello di Spessa is de edelste uitdrukking van Castello di Spessa's Pinot Grigio, geboren uit een handmatige selectie van de druiven.
Het geheim van deze wijn is de maceratie van de schil gedurende 10-15 uur bij 6 ° om kleur te extraheren en een breder en complexer boeket van aroma's met typische hints van rood fruit, kenmerkend voor de druif. Vervolgens rijpt de wijn in staal om de fruitige aroma's te behouden.
Deze wijn met een mooie lichtroze kleur, heeft tonen van peer en granaatappel in de neus, en in de mond is hij sappig en warm, met aangename frisse hints van frambozen en kleine rode bessen.
Een echte jolly in combinaties, zo perfect als het is bij vis, wit vlees, groentesoepen, delicate voorgerechten en verse kazen.