Collio DOP Friulano San Lorenzo 2022 I Clivi

Friulano San Lorenzo wordt geproduceerd door I Clivi, opgericht in de jaren 90 in Gramogliano, nabij Corno di Rosazzo, in de provincie Udine. Het bedrijf beheert twee wijngaarden, bevolkt door zowel witte als rode inheemse wijnstokken. De eerste is Galea, gevonden in de DOC Colli Orientali del Friuli, in Corno di Rosazzo in de provincie Udine. De tweede is de Brazan-wijngaard, gelegen in Collio Goriziano in Brazzano di Cormons. De druiven komen van de gelijknamige wijngaard in Brazzano di Cormons.

Het is gemaakt van 100% Friulano-druiven. De druiven worden zacht geperst, gedecanteerd en spontaan gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. De rijping vindt plaats op de fijne droesem in dezelfde containers gedurende 12 maanden.

Strogeel van kleur, de wijn opent naar de neus met aroma's van amandel, wilde bloemen en vlierbes. De slok is delicaat, met een bittere afdronk.

Uitstekend bij gerechten op basis van vis, zowel zee- als zoetwater.