Product informatie
Omschrijving
De Collio Pinot Grigio uit de Russiz Superiore- lijn van Marco Felluga werd geboren in wijngaarden in Capriva del Friuli, in de provincie Gorizia. Russiz Superiore is de cru van Marco Felluga.
Het wordt geproduceerd met 100% Pinot Grigio-druiven, volledig met de hand geoogst in de tweede tien dagen van september. De fermentatie vindt deels plaats in eikenhouten vaten en deels in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in dezelfde containers en een korte periode op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het is goudgeel, met koperkleurige nuances. De neus opent met duidelijke hints van peer en perzik, verrijkt met bloemige noten van brem. In de mond is het gestructureerd en sappig, met een uitgebalanceerde fruitigheid die gepaard gaat met een zeer aanhoudende afdronk.
Perfect bij visgerechten en salades, ideaal in combinatie met risotto met kruiden, voorgerechten in het algemeen en verse kazen.