Product informatie
Omschrijving
De Collio Malvasia di Schiopetto werd geboren in wijngaarden in de gemeente Capriva Del Friuli in de regio Friuli Venezia Giulia.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malvasia-druiven, met de hand geoogst in de eerste tien dagen van september. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 16 ° C gedurende 10-12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden altijd op staal en nog 5 maanden op fles alvorens op de markt te worden gebracht.
Collio Malvasia di Schiopetto heeft een heldere strogele kleur die neigt naar goud. De neus opent met jodiumtonen, ondersteund door hints van bloemen en zoet fruit. In de mond is het warm en romig, met zoete tonen en een aangenaam zure afdronk.
Ideaal in combinatie met hapjes, deze wijn is perfect bij voorgerechten, zowel op zee als op het land.