Collio DOC Friulano 2022 Villa Russiz

De Collio Friulano van Villa Russiz werd geboren in wijngaarden in het prestigieuze Collio DOC-gebied, in de provincie Gorizia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Friulano-druiven, alleen met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op zijn fijne droesem en nog 8 maanden op fles.

Deze Friulian kenmerkt zich door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met delicate hints van amandelen, verrijkt met aangename tonen van salie en veldkruiden. In de mond is het rond, elegant en met een lichte zuurgraad.

Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.