Product informatie
Omschrijving
De Collio Friulano Tenuta Sant'Helena Rijeka di Fantinel werd geboren in de Gorizia-wijngaarden van Vencò, in het hart van de DOC Collio.
Het wordt volledig geproduceerd met Tocai Friulano-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na een korte koude maceratie vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn voor een korte periode in staal alvorens te bottelen.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met citrien reflecties. De neus opent met delicate en elegante sensaties van witte bloemen en amandel. In de mond is het zacht en evenwichtig, met een licht bittere afdronk, typisch voor de druivensoort.
Uitstekend als aperitief, dit wit is perfect bij hapjes en risotto. Ideaal in combinatie met typische Friulische vleeswaren zoals San Daniele ham.