Product informatie
Omschrijving
De Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo van Fantini Farnese werd geboren in wijngaarden in de Teramo-gemeenten Colonnella en Roseto degli Abruzzi.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huid, in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn meer dan 12 maanden in houten vaten en nog 6 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het heeft een robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus opent met intense en aanhoudende aroma's van kruiden, met hints van chocolade en teer, die goed bij het fruit passen. In de mond is het gestructureerd en goed uitgebalanceerd, terecht tannine.
Perfect bij rijke voorgerechten en rood vlees, deze wijn is ideaal in combinatie met vleeswaren en oude kazen.