Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Medium

Body

Licht

Aroma's

Vegetaal

Afkomst

Italië, Abruzzen

Product informatie

volledige naam

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

appellatie

Colline Pescaresi

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Abruzzen

druivensoort

Pecorino 100%

vatrijping

Amfoor, Slavonisch eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kamille, Hooi, Noten

alcohol

12,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,79 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 15 klanten

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

Ciavolich

0,75 ℓ

31,20 €

per fles (0,75 ℓ) 41,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 2 producten, bestel binnen 17 uur en 1 minuut om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen van andere jaargangen

AIS

2019

Omschrijving

De Colline Pescaresi Pecorino Fosso Cancelli van Ciavolich is een witte wijn die het terroir van Loreto Aprutino volledig weerspiegelt.

Het wordt volledig geproduceerd met Pecorino-druiven, met de hand geoogst in kleine doosjes. Het breken en persen gebeurt met behulp van een kleine breker-ontstemmer en een eeuwenoude pers. De verkregen most wordt deels overgebracht in terracotta amfora en deels in tonneaux van Frans eikenhout, waarin de gisting begint dankzij de "pied de cuve"-techniek. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in dezelfde containers.

De wijn lijkt op het oog goudgeel van kleur. In de neus roept het aroma's op van hooi, gedroogd fruit en kamille, die anticiperen op een robuust en zacht gehemelte, met een mooie smaak.

Ideaal in combinatie met vegetarische voorgerechten en wit vlees.

meer aanraders