Product informatie
Omschrijving
De Friulano delle Robine wordt geproduceerd door het bedrijf RoncSoleri, gevestigd in de Friulian Collio en precies in Prepotto, in de Borgo di Novacuzzo, op een steenworp afstand van Cividale en niet ver van de grens met Slovenië. "RoncSoleri" betekent in het Friulisch de "heuvel van de zon".
De pure Friulano-druiven worden zacht geperst in hele trossen. De most fermenteert vervolgens in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Rijping vindt plaats op de fijne droesem in stalen en cementtanks gedurende 6 maanden.
Diep strogeel van kleur, de neus onthult een gevarieerd boeket van aroma's van witte en gele bloemen, perzik en tonen van verse amandel. De slok is fris en aromatisch, met een vrij aanhoudende afdronk.
Het past heel goed bij gemengde vleeswaren, groentesoepen en zeevruchten, zoals gegrilde vis.