Product informatie
Omschrijving
De Vermentino Pianacce di Giacomelli wordt geboren op de heuvels van Castelnuovo Magra, in de provincie La Spezia.
De oogst van de Vermentino-druiven vindt pas in de eerste helft van september handmatig in kisten plaats. Een zachte persing wordt gevolgd door fermentatie in staal bij lage temperatuur. De wijn rijpt ongeveer 5 maanden in staal, op zijn eigen droesem, en rijpt 30 dagen op fles.
Intens strogeel met sterke gouden reflecties, het heeft een brede en intense neus met tonen van munt en citrus. In de mond is het warm en zout, met intrigerende zure sensaties.
Perfect in het gezelschap van hoofdgerechten op basis van vis en zeevruchten, ideaal in combinatie met een exquise mosselsoep.