Clos de Vougeot AOC Grand Cru 2020 Domaine Gros Frère et Soeur

De Clos de Vougeot Grand Cru van Domaine Gros Frère et Soeur komt tot leven in de beroemde Côte de Nuits van Bourgondië, in een gebied grenzend aan de beroemde appellatie Échezeaux.

Het bestaat uitsluitend uit Pinot Noir-druiven, wordt onderworpen aan een zorgvuldig selectieproces en wordt bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in cementvaten. De daaropvolgende malolactische gisting geeft zachtheid aan de wijn. De rijping vindt plaats in Allier eiken barriques gedurende 12 maanden, gevolgd door 6 maanden verfijning op fles.

Hij heeft een intense en briljante robijnrode kleur en valt op door een rijk boeket van bloemige aroma's van viooltjes en rozen, gevolgd door fruitige tonen van zwarte peper en zoethout. In de mond blijkt het een elegante en evenwichtige wijn te zijn.

Ideaal om te serveren bij een rood vlees- of wildgerecht.