Product informatie

volledige naam

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2013 A' Vita

appellatie

Cirò

jaargang

2013

land

Italië

regio

Calabrië

druivensoort

Gaglioppo 100%

vatrijping

Staal, Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Sinaasappelschil, Frambozenconfituur, Bosaardbei

alcohol

14,5%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2013 A' Vita

A' Vita

0,75 ℓ

23,40 €

per fles (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar

prijzen van andere jaargangen

Gambero Rosso

2017

Drie glazen

Omschrijving

De Cirò Rosso Classico Superiore Riserva van het bedrijf A 'Vita bevindt zich in de oudste biologische wijngaard, gelegen in de heuvels van Cirò, niet ver van de oevers van de Ionische Zee.

Het wordt verkregen uit pure Gaglioppo-druiven, die volledig met de hand worden geoogst zodra de druiven volledig zijn gerijpt. Na 2 maanden maceratie van de most, gewonnen door het zacht persen van de trossen, vindt de fermentatie spontaan plaats in stalen vaten. De wijn rijpt 12 maanden in grote eikenhouten vaten en nog 24 maanden in staal voordat hij wordt gebotteld.

Het heeft een robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit. De neus geeft intense aroma's van wilde aardbeien en frambozen in jam, verrijkt met aangename tonen van sinaasappelschil. In de mond onthult het hartig en droog, met een frisse en aanhoudende afdronk.

Perfect bij rood vlees en wild, het past goed bij gerechten op basis van peulvruchten en oude kazen.

meer aanraders