Product informatie
Omschrijving
De Cirò Rosato di Librandi werd geboren in wijngaarden in de districten Cirò, Cirò Marina, Crucoli en Melissa.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Gaglioppo-druiven die zijn geoogst tussen de tweede helft van september en begin oktober. De vinificatie vindt plaats met een korte maceratie en bloeding in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers en nog een periode op fles.
Het wordt gekenmerkt door een kersenkleur met granaatreflecties. De neus opent met hints van kersen, citrusvruchten en roze pompelmoes, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is hij fris en zacht, met een lichte tannine. De wijn heeft een delicate restsuiker.
Perfect bij aperitieven en wit vlees, ideaal in combinatie met visgerechten.