Stellenbosch WO Circle of Life Red 2020 Waterkloof

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Zuid-Afrika, West-Kaap

Past goed bij

Stoofvlees, Vleeswaren, Pasta gerechten, Gegrild rood vlees

Product informatie

volledige naam

Stellenbosch WO Circle of Life Red 2020 Waterkloof

appellatie

Western Cape

jaargang

2020

dosage

Droog

land

Zuid-Afrika

regio

West-Kaap

druivensoort

Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah

vatrijping

Vat, Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Chocolade, Tomatenblad, Bosbes, Bramenjam, Peper, Specerijen

alcohol

13,5%

temperatuur

14-16 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,56 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 91 klanten

Stellenbosch WO Circle of Life Red 2020 Waterkloof

Waterkloof

0,75 ℓ

Actie

13,30 €

per fles (0,75 ℓ) 17,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 15,80 €

Laagste prijs: 13,30 €

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 2 producten, bestel binnen 17 uur en 39 minuten om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Biodynamisch, gemaakt van druiven geteeld volgens de principes van de biodynamica.

Omschrijving

De Circle of Life Red van het bedrijf Waterkloof is een blend van Syrah, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc gemaakt in Zuid-Afrika.

Na de oogst en selectie van de druiven, wordt de fermentatie uitgevoerd in hele trossen met behulp van inheemse gisten die op de schillen aanwezig zijn. Dit wordt gevolgd door 30 dagen contact met de huid en rijping in grote en kleine vaten waarvan slechts 10% van het eerste gebruik. Na 18 maanden verfijning wordt de blend gemaakt voor 9 maanden verdere verfijning in houten vaten.

Medium intensiteit robijnrood, met hints van rijp rood en zwart fruit, kruidachtige tonen van rozemarijn en tomatenblad en peperige en kruidige referenties. In de mond is het warm en omhullend, met zachte tannines en een goede zuurspanning die de frisheid van het fruit en de verwerkte tertiairen combineert voor een middellange afdronk.

Ideaal bij gegrild rood vlees, kalfsrollades en aubergine parmigiana.

meer aanraders