Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole 2018 Ambrogio e Giovanni Folonari

De Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole Folonari wordt verkregen uit een Cru van de Tenuta di Nozzole, in de heuvels van Greve in Chianti.

Na vinificatie en een korte stop in staal gedurende twee maanden, wordt de wijn overgebracht naar gekruide 60 hl Slavonische eikenhouten vaten waar het de rijping gedurende 24 maanden voltooit in de stilte van de kelders.

In het glas wacht een rood van absolute elegantie op u, dat de tonen van rijp fruit combineert die typisch zijn voor pure Sangiovese, met een breder boeket dat varieert van zoete kruiden tot meer menthol- en balsamico-tonen. Een belofte die ook in de mond wordt gehouden, met een gulle rondheid, belangrijke tannines en een stijlvolle afdronk.

Een geweldige wijn die belangrijke combinaties verdient, zoals truffel of gegrilde Florentijnse tagliatelle.