Product informatie
Omschrijving
De Chianti Classico Gran Selezione wordt geboren in wijngaarden in Castellina in Chianti.
Sangiovese-druiven worden tussen eind augustus en begin september met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in staal, terwijl de rijping plaatsvindt in Franse tonneaux (half nieuw, half gebruikt) gedurende 18 maanden en eindigt met 12 maanden op fles.
Robijnrood van kleur met granaattinten, de neus onthult tonen van rood fruit, geroosterd, balsamico en kruidige hints.
Perfect bij belangrijke vleesgerechten, zowel rood als wild, maar ook bij oude kazen.