Chianti Classico DOCG Duelame 2021 Lamole di Lamole

De Chianti Classico Duelame wordt geproduceerd door de wijnmakerij Lamole di Lamole, gelegen in Greve in Chianti. De wijngaarden bevinden zich één op 420 m, de andere op 655 m boven zeeniveau, gelegen op een bodem die rijk is aan minerale stoffen. Het bestaat uit Sangiovese-druiven die worden ontsteeld en geperst en vervolgens worden gefermenteerd in stalen vaten. Dit wordt gevolgd door een periode van verfijning in eikenhouten vaten die eindigt met verdere verfijning op fles.

In het glas lijkt de wijn helder robijnrood van kleur. De neus onthult aroma's van viooltjes en iris, rode bessen en frambozen met tonen van aromatische kruiden. De slok is fris, genereus en met een aanhoudende afdronk. Ideaal als begeleidende wijn bij typische gerechten uit de Toscaanse zomerkeuken zoals tomatensoep of testaroli met pesto.