Geschenkkist "I Terzieri" Chianti Geografico

De I Terzieri- boxset geproduceerd door Geographico vertelt drie varianten van Sangiovese afkomstig uit gemeenten die voorheen "Terzieri" heette en overeenkomen met de huidige gebieden Radda, Gaiole en Castellina in Chianti.

De Terziere di Tramontana komt uit Radda in Chianti, geproduceerd met Sangiovese uit wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 15 jaar en gedurende 12 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten. Met druiven uit Gaiole de Terziere di Levante, geproduceerd met wijnstokken van dezelfde gemiddelde leeftijd en geschikt voor het produceren van een wijn die 12 maanden heeft gerijpt in Allier-vaten met medium roosteren. De leeftijd van de wijngaarden die in het Castellina in Chianti-gebied worden verbouwd om Terziere di Ponente te produceren, is geavanceerder.

Chianti Tramontano heeft een betoverende robijnrode kleur met tonen van krenten en frambozen, zwarte kersen en tabak. Intens, fris en begeleid door een aangename hartige noot. Mooie robijnrode kleur voor de Chianti Levante , met hints van zwarte kersen, bessen en zwarte peper, terwijl de tannine levendig is voor een sappige en intense slok, met levendige balsamico-tonen. De selectie wordt afgesloten met Chianti Ponente , robijnrood van kleur met paarse reflecties, rood fruit in de neus zoals aardbeien en frambozen. In de mond behoudt het een prachtige bloemige frisheid, voor een zuivere en droge slok.

Ze zijn allemaal te proeven voor een perfecte ervaring van Chianti Classico en om hun extreme veelzijdigheid te ontdekken, vergezeld van rood vleesgerechten en smakelijke voorgerechten uit de mediterrane keuken.