Product informatie
Omschrijving
De Chianti Classico Casalino di Bonacchi wordt geproduceerd op de heuvels van Siena. De wijngaarden rondom de boerderij groeien op land dat bestaat uit alberese en mergel. Het logo op het etiket, dat eikenbladeren voorstelt, is een eerbetoon aan de kunstenaar Jacopo della Quercia, die rond 1400 leefde en werd geboren in het nabijgelegen stadje Quercegrossa.
Bijna volledig samengesteld uit Sangiovese-druiven, worden de druiven gevinifieerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, waar de wijn een periode van verfijning doorbrengt voordat hij wordt gebotteld.
In het glas heeft de wijn een levendige robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van viooltjes, rood fruit, naast delicate balsamico-tonen. De slok is evenwichtig en aangenaam in zijn eenvoud.
Chianti van Fattoria Casalino is ideaal in combinatie met pasta met vleessaus en gegrild vlees.