Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

De Cuvée Tradition Rouge van Domaine Usseglio Raymond & Fils is samengesteld uit een blend van Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault en Counoise druiven, afkomstig van 50 jaar oude wijngaarden gelegen op verschillende bodems van de appellatie Châteauneuf-du-Pape, waaronder zand, steengoed/klei, kalksteen en galets roulés.

De vinificatie en rijping vinden plaats in traditionele cementvaten (80%) en in eeuwenoude houten vaten (20%). De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd.

De wijn heeft een aromatische complexiteit met tonen van rijp rood fruit, kruiden, zwarte peper, zoethout. In de mond is het vol, met een zijdezachte textuur, fijne tannines en een lange elegante afdronk.

Het past perfect bij gebraden vleesgerechten of smakelijke stoofschotels.