Product informatie

volledige naam

Château Chalon AOP 2017 Domaine de Savagny

appellatie

Château Chalon

jaargang

2017

dosage

Zoet

land

Frankrijk

regio

Jura

druivensoort

Savagnin

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,62 L

aroma's

Kaneel, Rijpe gele appel, Walnoot, Vanille

alcohol

14%

temperatuur

14-16 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Château Chalon AOP 2017 Domaine de Savagny

Domaine de Savagny

0,62 ℓ

Korting 30%

34,80 €

per fles (0,62 ℓ) 56,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 49,80 €

Product is niet beschikbaar.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

Château Chalon van Domaine de Savagny werd geboren in de vallei van Baume-les-Messieurs, in de Juravallei. Deze bijzondere wijn heeft ook een eigen fles, genaamd "clavelin", van 0,62 cl. Deze hoeveelheid vertegenwoordigt ook symbolisch de opbrengst van het eindproduct van een liter basiswijn.

De productie van deze wijn, gemaakt van Savagnin-druiven, komt voort uit de lange traditie van "vin jaune". Het wordt gekenmerkt door de oxidatie die het gevolg is van de rijping van de wijn in ongevulde vaten.

In het glas heeft hij een intense strogele kleur. De neus is complex en onthult aroma's van noten, rijpe gele appels, gekonfijt fruit en specerijen zoals curry en vanille. De slok is intens en aanhoudend.

Hij past heel goed bij edel gevogelte en wit vlees in het algemeen, maar ook bij oude kazen zoals Comté.

meer aanraders