Product informatie
Omschrijving
De Champagne Special Cuvée van de Champagne Bollinger-wijnmakerij wordt geboren in wijngaarden die worden verbouwd op de heuvels van Aÿ, in de Franse Champagnestreek.
Het wordt voor 60% geproduceerd met Pinot Noir-druiven, 25% met Chardonnay-druiven en 15% met Pinot Meunier-druiven. De wijn rijpt in eikenhouten vaten en rijpt in de kelder meer dan het dubbele van de tijd die nodig is voor de benaming.
Het wordt gekenmerkt door een goudgele kleur. De neus opent met intense hints van rijp fruit, verrijkt met aangename kruidige aroma's. In de mond is het levendig, fluwelig en met een aangenaam fruitige afdronk.
Perfect bij vis- en sushigerechten, ideaal in combinatie met zeevruchten en schaaldieren.