Product informatie
Omschrijving
De Champagne Extra Brut Granite van Ployez Jacquemart werd geboren in wijngaarden in Ludes. De mousserende wijn is geproduceerd ter gelegenheid van het 90-jarig bestaan van het Maison.
De wijn wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven, die traditioneel gevinifieerd worden. De tweede gisting van de cuvée vindt plaats volgens de champenoise-methode, met een rijping op de droesem gedurende 36 jaar.
Zalmroze van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, onthult de neus aroma's van verse bloemen, verrijkt met hints van balsamico en citrien. De slok is fris en romig, met een uitstekende persistentie.
Uitstekend als aperitief, past goed bij gevulde gegratineerde mosselen en geroosterde vis.