Champagne AOC Demi-Sec Veuve Clicquot

De Demi-Sec Champagne van Veuve Clicquot komt uit een blend van 50 verschillende crus uit de mousserende wijnstreek bij uitstek, waaronder belangrijke Premier Crus en Grand Crus.

Het resultaat van de typische blend van champagne, d.w.z. druiven van de variëteiten Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, wordt aangevuld met een portie reservewijnen, alles volgens de verhoudingen die de stijl van het huis bepalen. De hogere dosering vertaalt zich in een fascinerend evenwicht tussen een verhulde zoetheid, een omhullende frisheid en aromatische facetten die met het verstrijken van de jaren steeds duidelijker worden.

Met een gouden uitstraling met intense reflecties en een harmonieus bruisen, geeft deze bubbel duidelijke sensaties van rijp fruit vrij, vergezeld van karakteristieke tonen van brioche, in de loop van de tijd vergezeld door rijke praliné en geroosterde tonen. In de mond wordt hij gekenmerkt door een grote rondheid en frisheid, die zich openbaart als aangenaam delicaat en fruitig.

Heerlijk om te serveren bij een dienblad met blauwe kazen of bij een mandje met rijp rood fruit, vooral druiven en aardbeien, en begeleidt hij op goddelijke wijze alle karamel- of fruitdesserts.