Champagne AOC Brut Saphir Louis Nouvelot

De Saphir Champagne van Louis Nouvelot wordt geproduceerd door het familiedomein in de Marne-vallei door het bekroonde huis Baron Albert.

De Saphir Champagne is een cuvée van 3 druivensoorten, voornamelijk Pinot Meunier, die gevinifieerd worden in stalen vaten, terwijl de hergisting op fles plaatsvindt, volgens de canons van de champenoise methode.

In het glas heeft de mousserende wijn een strogele kleur met groenachtige tinten en een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult bloemige aroma's van meidoorn en delicate geroosterde tonen. De slok is fris en hartig, met een aangename afdronk.

Uitstekend als aperitief, perfect bij rauwe vis, rundercarpaccio en gegrilde gevulde groenten.