Champagne Brut AOC Nominé-Renard

De Champagne Brut Nominé van Nominè-Renard wordt geboren in wijngaarden in de Marne, in het hart van de AOC Champagne.

Het wordt geproduceerd met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens vindt het sprankelend proces plaats door hergisting in de fles, volgens de champenoise-methode, gevolgd door een veroudering van 30 maanden op de droesem voorafgaand aan de ontkalking.

De Champagne Brut Nominé van Nominè-Renard wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met gouden reflecties en door een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met intense tonen van witte bloemen en citrus. In de mond is het mineraal en harmonieus, met een uitstekende persistentie.

Uitstekend als aperitief, ideaal om te combineren met hapjes en voorgerechten.