Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Brut Réserve van Guy Charlemagne is een Champagne Grand Cru die uitsluitend wordt gemaakt met Chardonnay-druiven van Le Mesnil-sur-Oger, in het beroemde terroir van de Côte des Blancs. Een voorbeeld dat voor zichzelf spreekt vanwege zijn kwaliteiten van zeldzame finesse en lichtheid. Gevinifieerd in tanks met temperatuurregeling, rijpt het gedurende 2-3 jaar in de ondergrondse kelders die volledig zijn gebouwd in gips van het maison.

Het heeft een strogele kleur die wordt gekenmerkt door een prachtige maanverkleuring, vergezeld van een constante stroom van kleine belletjes. De neus is een explosie van citrusvruchten, goed verweven met tonen van acacia en rozenbloemen. In de mond is hij aangenaam romig en fris, van buitengewone lengte.

Idyllisch in het gezelschap van rauwe of gegrilde oesters, maar het veracht zelfs geen gerecht met zeevruchten of een citroentaart.