Champagne Brut AOC Harmonie Jean Duclert

Duclert's Champagne Brut Harmonie is gemaakt met een blend van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir.

De druiven komen van het landgoed van de familie in de Marne-vallei en worden geteeld met extreme aandacht voor ecologische duurzaamheid. Door ook een deel van de reservewijnen te gebruiken, rijpt de wijn na de creatie van de cuvée en de relatieve fermentatie in roestvrijstalen containers nog eens 3 jaar voordat hij wordt gedegorgeerd.

Strogeel van kleur met een fijne en aanhoudende perlage, het geeft onmiddellijk fruitige en bloemige hints met een grote impact die anticiperen op een delicate en intense slok. In de mond komen de hints van broodkorst, witte meloen, citrustonen terug voor een algeheel omhullende en evenwichtige toets.

Perfect om voorgerechten met vis en sushi te begeleiden, het kan elk aperitief op basis van kaas en salami uniek en elegant maken.