Champagne AOC Brut Grande Cuvée 171ème Édition Krug

Joseph Krug droomde ervan de wereld elk jaar de beste champagne te kunnen schenken die zijn landgoederen te bieden hebben, ongeacht de klimatologische trend: Krug Grande Cuvée 169ème Édition is de hoogste, sublieme en trouwe uiting van deze waarschuwing, een doelstelling van absolute kwaliteit die maison Krug sinds 1843 met onnavolgbare stijl nastreeft. Het aantal Édition komt overeen met het aantal keren dat de oprichter van Krug zijn droom heeft weten waar te maken: met deze uitgave kan het maison met trots vier 169 wensen werkelijkheid worden en aan de mensheid worden gegeven.

Kostbare blend van 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 13% Meunier, deze champagne is een gedurfde en zeer verfijnde blend van 198 wijnen, zorgvuldig geselecteerd uit 11 verschillende jaargangen, waaraan alleen de beste druiven deelnemen. De rest van de wijn gedurende ongeveer zeven jaar geeft het die elegantie die de stilistische code van het hele huis vormt, maar die in dit label een nog duidelijker vervulling vindt. Krug Grande Cuvée is de eerste en enige Champagne de Prestige die elk jaar opnieuw wordt gemaakt, die het concept van Vintage interpreteert en verder gaat. De kunst van het assembleren van wijnen uit zulke verschillende jaargangen, waarvan de Krug maison de meest trouwe getuige is, reproduceert perfect dat organoleptische profiel dat anders onmogelijk te bereiken zou zijn.

De 169e editie van Krug Grande Cuvée werd gecreëerd vanaf de oogst van 2012, een vintage die werd gekenmerkt door een beperkte maar kostbare oogst. De eindassemblage selecteerde de druiven van het jaar, gecombineerd met reservewijnen van nog eens 10 jaargangen. Dankzij de nauwgezette zorg en maniakale aandacht die aan de landgoederen werd voorbehouden, konden de druiven zich in al hun pracht uitdrukken, waardoor deze limited edition een wonderbaarlijk profiel kreeg.

Een gouden en glanzende kleur, een levendige en uitbundige perlage zijn slechts de opmaat naar een grenzeloos genot. Aroma's van vers bloeiende bloemen, citrusvruchten, rijp en gedroogd fruit, evenals marsepein en peperkoek, omhullen de neus als in een sprookje, terwijl het gehemelte anticipeert op de reeds gevoelde geurtonen waaraan hints van walnoot, hazelnoot, suiker zijn toegevoegd suikerriet, samengesteld uit citrusvruchten, amandelen, brioche en honing. Een eenvoudig dromerige wijn, bestemd om elke gelegenheid speciaal te maken.

Krug Grande Cuvée 169ème Édition is uiterst veelzijdig: het kan harmonieus een gekruide Parmezaanse kaas combineren met een tarbot met truffels. Het kan worden genoten als aperitief met een Jabugo-ham of een gekruide Comté-kaas of als bijgerecht bij oesters, of als aanvulling op een maaltijd, naast een sappige cheesecake.