Champagne Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

De Grand Siècle Iteratie N°26 is een elegante expressie van champagne gemaakt met een mix van Chardonnay (58%) en Pinot Noir (42%) druiven van acht prestigieuze Grand Crus, waaronder Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Tours -sur-Marne en Ambonnay. Deze champagne belichaamt de kunst van de perfecte blend en biedt een harmonieus evenwicht en een buitengewone aromatische complexiteit.

De cuvée is het resultaat van de combinatie van drie uitzonderlijke jaargangen, geselecteerd op hun complementaire kwaliteiten. Na de vinificatie rijpt de wijn 10 jaar op de gisten in de fles, een proces dat bijdraagt aan buitengewone finesse en diepgang. Door de lange verfijning kunnen we de raskenmerken van de druiven en de complexiteit van het Champagne-terroir verbeteren.

In de neus opent het met verfijnde aroma's van citrusvruchten, gedroogd fruit en delicate bloemige tonen. In de mond is het rijk en complex, met hints van brioche, wit fruit en een elegante mineraliteit. De smaakpersistentie is lang, vergezeld van een levendige frisheid en een onberispelijke balans.

Perfect bij verfijnde vis- of schaaldiergerechten, zoals gegrilde oesters of kreeft.