Champagne Brut AOC Collection 244 Louis Roederer

Champagne Brut Collection 244 vertegenwoordigt de hergeboorte van Louis Roederer, een stijl-experiment in perfecte balans tussen jeugd en volwassenheid, verleiding en karakter.

Het ontstaat uit de klassieke assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, samengesteld uit bijna 45% réserve-wijnen, waarvan een deel in vat is gerijpt. Deze Champagne rust gedurende 3 jaar in de kelder en nog eens 6 maanden na het dégorgement. Het is een innovatieve Champagne die meer dan welke andere ook de terroir uitdrukt, vanwege de selectie van druiven op basis van de percelen; om het te creëren, gebruikt Chef de cave Jean-Baptiste Lécaille al zijn ervaring om de druiven van de jaargang optimaal te benutten, waarbij hij de variëteit verkiest die de beste resultaten heeft opgeleverd voor een wijn die elke keer anders is.

Een unieke Champagne die nooit dezelfde is, die een verfijnde en bleven elegantie uitdrukt, die op de tong energiek en gestructureerd is, met intense en complexe aroma's, en met de citrusnoten die kenmerkend zijn voor Pinot Noir, die de geuren van rijp geel fruit die kenmerkend zijn voor Chardonnay en Pinot Meunier achtervolgen, op een aangename krijtachtige noot. Lang en levendig is de afdronk, met een persistentie die waardig is voor een grote Champagne.

Uitstekend als aperitief, klaar om je elke slok weer te verbazen!