Champagne Brut AOC Classique Alfred Gratien

Champagne Alfred Gratien Brut Classique wordt geproduceerd met druiven uit de Côte des Blancs en zorgvuldig geselecteerd voor de creatie van onovertroffen cuvées sinds 1864.

Nadat de druiven zijn geoogst, vindt de vinificatie volledig plaats in 228 liter eikenhouten vaten. De micro-oxygenatie die het hout begunstigt, vertegenwoordigt het onderscheidende karakter samen met het behoud van de zuurgraad die wordt gegarandeerd door de afwezigheid van malolactische gisting. Het verblijf op de droesem is minstens vier jaar voordat het wordt uitgegraven.

Heldergeel met een fijne perlage, met tonen van citroen, witte bloemen vergezeld van boter en zachte hints van custard. Met een zuivere en fluweelzachte slok biedt het een perfecte balans tussen zoete tonen en aangename mineraliteit, beide geïntegreerd in een sterke smaak en een volle afdronk.

Een grote veelzijdigheid van geur en smaak maakt het geschikt voor alle gelegenheden, vooral voor aperitieven en voor gerechten waarin de balans tussen zoet en bitter overheerst.