Product informatie
Omschrijving
De Champagne Extra Brut Rosé van Ployez Jacquemart werd geboren in wijngaarden in Ludes.
De wijn wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven, die traditioneel gevinifieerd worden. De tweede gisting van de cuvée vindt plaats volgens de champenoise-methode, met een rijping op de droesem gedurende ca. 36 maanden.
Zalmroze van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, de neus onthult aroma's van klein rood fruit, roze pompelmoes en tonen van broodkorst. De slok is fris, met een goede persistentie.
Het past goed bij vleeswaren en voorgerechten met zeevruchten, zelfs bij tomaten.