Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Tarlant's Champagne Rosé Brut Nature is een mousserende wijn geproduceerd in de regio Vallée de la Marne in Frankrijk. Deze Rosé Champagne wordt verkregen uit een blend van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven die de wijn complexiteit en frisheid geven. De druiven zijn afkomstig van ongeveer 45 jaar oude wijnstokken op zandige, kalkachtige bodems in Œuilly.

De vinificatie omvat spontane gisting in staal en hout, gevolgd door zes maanden rijping in barrique. Er vindt geen malolactische gisting plaats en de wijn ondergaat geen filtratie. De tweede hergisting vindt plaats op fles, waar de wijn minimaal vijf jaar op de gisten rust voordat hij handmatig wordt gedegorgeerd.

In het glas heeft het een felroze kleur die neigt naar kers, fascinerend door zijn levendigheid en transparantie. In de neus biedt deze Champagne aroma's van lychee, bloedsinaasappel en paprika. In de mond is hij omhullend en fris, met een karakter dat uitnodigt om bij elke slok nieuwe nuances te ontdekken, waarbij een perfecte balans tussen structuur en frisheid behouden blijft.

Ideaal bij gerechten zoals tagliatelle met witte ragout of gebraden kip met aardappelen.