Product informatie
Omschrijving
De Champagne Premier Cru Brut Chemin des Rosés wordt geproduceerd door Maison Colin. De fundering van het maison dateert uit 1800 en is gelegen op de heuvels van Vertus en Bergères-les-Vertus.
Champagne Blanc de Noirs wordt gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Na de vinificatie in stalen tanks vindt het mousserende proces plaats volgens de Champenoise-methode. Champagne rijpt 7 jaar op de droesem.
Het wordt gekenmerkt door een roze kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van gekonfijte sinaasappelschil, pepermunt, kaneel en cacao. Het gehemelte is lang en diep.
Uitstekend tijdens de maaltijd, het past goed bij sushi met kreeft en tonijn.