Champagne AOC PN VZ 19 Bollinger

Bollinger PN is een cuvée die uitsluitend is samengesteld uit Pinot Noir en die de unieke visie van Maison Bollinger op deze druivensoort tot uitdrukking brengt. Elke editie vertegenwoordigt een onderscheidende interpretatie van het herkomstgebied, zorgvuldig geselecteerd om de unieke kenmerken van Pinot Noir te benadrukken. Het acroniem en het nummer op het etiket geven de hoofdcru en het basisjaar aan.

De Bollinger PN-cuvée wordt verkregen uit een mix van wijnen gevinifieerd in staal en hout, geïntegreerd met reserves die minstens zeven jaar in magnums zijn gerijpt. Dit proces combineert de expertise van Bollinger op het gebied van wijnmaken met als doel een champagne met een unieke smaak te creëren. De geselecteerde druiven zijn afkomstig van de beste crus, wat het belang van terroir in het eindresultaat onderstreept.

In de mond valt Bollinger PN op door zijn diepte, elegantie en spanning, met een afdronk die doet denken aan de typische zilte tonen van kalkachtige bodems. Het hoge percentage Verzenay in de blend geeft complexiteit en verfijning, verrijkt met intense aroma’s dankzij de reservewijnen. De synergie tussen Pinot Noirs uit verschillende dorpen voegt nog meer smaaklagen toe, waardoor deze cuvée harmonieus en delicaat wordt.

Bollinger PN past perfect bij vis- en schaaldiergerechten en versterkt de delicate smaken met zijn verfijnde en complexe structuur.