Champagne AOC Bouzy Grand Cru Réserve Brut Dom Basle Delavenne

De Champagne Grand Cru Brut Réserve Dom Basel wordt geproduceerd door Maison Delavenne, Récoltant Manipulant in Bouzy, een van de 17 Grand Crus van de Champagne, in de Côte Noire. De naam van de Champagne is een eerbetoon aan een van de karakters van de Champagne en de berg van Reims, Dom Basel.

Champagne wordt gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay druiven. Na de vinificatie in staal met inheemse gisten en zonder malolactische gisting, vindt het mousserende proces plaats volgens de Champenoise-methode. De rijping op de droesem is minimaal 5 jaar.

Het wordt gekenmerkt door een goudgele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van fruit, witte bloemen en gedroogd fruit. In de mond is het fijn, fris en aanhoudend.

Uitstekend als aperitief of tijdens de maaltijd.