Champagne AOC Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant 2019 Philippe Lancelot

De Champagne Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant van Philippe Lancelot is afkomstig van wijngaardpercelen in de omgeving van Cramant, een Grand Cru-classificatiedorp in de Côte des Blancs. De grond, die vrijwel uitsluitend bestaat uit een blok puur krijt dat aan de oppervlakte komt, is ideaal voor de teelt, uitgevoerd volgens de regels van de biodynamiek, van de Chardonnay-wijnstok.

De gisting werd voltooid met technieken die de natuurlijke integriteit van de wijn respecteren, gevolgd door rijping in hout en roestvrij staal zonder toevoeging van sulfieten. Deze methode behoudt de zuiverheid en authenticiteit van het wijnprofiel.

Visueel valt de wijn op door zijn goudgele kleur. In de neus komen intense tonen van appel, kruiden en verse brioche naar voren, die uitnodigen tot een rijke en complexe smaak. In de mond vertoont de wijn een krachtig en evenwichtig karakter, waarbij de overheersing van citrusvruchten zich duidelijk manifesteert en een robuuste structuur en aanhoudende frisheid biedt.

Deze champagne is ideaal als aperitief en als begeleider van een volledige maaltijd, dankzij zijn structuur en complexiteit, waardoor hij een perfecte aanvulling is op diverse culinaire bereidingen, waardoor zowel delicate gerechten als intensere smaken worden versterkt.