Product informatie
Omschrijving
De Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition wordt geproduceerd door het Maison Jacques Rousseaux, gelegen in de gemeente Vernzenay, beschouwd als het beroemdste dorp in de Montagne de Reims. Opgericht in 1776 door Francois Rousseaux, wordt het vandaag beheerd door Céline en Erich Rousseaux.
Champagne wordt gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Na de vinificatie wordt de wijn gemaakt tot mousserende wijn volgens de Champenoise-methode, met een rijping op de droesem gedurende minimaal 3 jaar.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van perzik en abrikoos, verrijkt met delicate tonen van kruiden. In de mond is het romig en elegant, met een minerale afdronk.
Uitstekend als aperitief en tijdens de maaltijd.