Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Le Parc 2019 Marguet

Marguet's Champagne Marguet Lieux-Dits Le Parc is een authentieke uitdrukking van het gerenommeerde terroir van de Champagnestreek. Deze champagne, uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, belichaamt de essentie van biodynamiek en aromatherapie toegepast op de Bouzy-wijngaarden. Benoît Marguet, beheerder van 8 hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van Ambonnay en Bouzy, past een productiefilosofie toe die het milieu respecteert en het terroir valoriseert.

De grond wordt bewerkt met eeuwenoude technieken waarbij gebruik wordt gemaakt van paarden, waarbij een delicate en respectvolle aanpak wordt gehandhaafd die het ecologische evenwicht tussen flora en fauna bevordert en de kwalitatieve groei van de druiven bevordert. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd in houten vaten en vier jaar gerijpt op de droesem, met minimaal gebruik van zwavel in overeenstemming met biodynamische principes, om een authentieke en compromisloze champagne te creëren.

Marguet Lieux-Dits Le Parc Champagne heeft een goudgele tint en een fijne en aanhoudende perlage. In de neus bevindt zich een elegant en complex boeket, met hints van appel, citrusvruchten en minerale tonen. In de mond is het romig, mager en complex.

Ideaal voor bijzondere en verfijnde momenten, Marguet's Champagne Le Parc is perfect om van te genieten in combinatie met edele visgerechten en vis- en zeevruchtenhapjes.