Product informatie
Omschrijving
De Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut wordt geproduceerd door De Saint Gall, een merk opgericht in 1972 dat 1258 hectare verenigt dat toebehoort aan 2000 wijnboerenfamilies.
Het wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, die worden gevinifieerd volgens de champenoise-methode. De wijn rijpt 60 maanden op de fles op zijn eigen gisten.
Het verschijnt in het glas met een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. In de neus zijn er aroma's van witte bloemen en wit vruchtvlees, verrijkt met tonen van broodkorst. De slok is fris, levendig en met een goede persistentie.
Uitstekend als aperitief, zeer goed te combineren met penne alla corsara en vistartaar.