Product informatie
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot
Omschrijving
De Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs wordt geproduceerd door Damien Hugot, een huis gevestigd in Epernay. De meeste wijngaarden bevinden zich in de Côte des Blancs, de thuisbasis van Chardonnay.
Champagne is een pure Chardonnay, afkomstig van Choully en Cramant. Het mousserende proces vindt plaats in de fles volgens de champenoise-methode en de wijn rijpt minimaal 15 maanden op zijn gisten.
Strogeel van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, opent in de neus met aroma's van bloemen, peer en tropisch fruit, met hints van brioche. De slok is fris en rond, met een goede persistentie.
Uitstekend zowel als aperitief als bij voorgerechten met vis en schaaldieren.