Product informatie
Omschrijving
De Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Idée de Voyage wordt geproduceerd door het Maison Pierre Legras, waarvan de oprichting teruggaat tot 1600. Pierre Legras is een tijdgenoot van Henry XIV en Dom Pérignon. Al 11 generaties lang produceert het huis champagne van hoge kwaliteit in Chouilly, een van de 17 Grand Crus van de Champagne, in de Côte des Blancs.
Champagne wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Na de vinificatie vindt het mousserende proces plaats volgens de Champenoise-methode. De rijping op de droesem is 10 jaar.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante aroma's van gele en witte bloemen zoals mimosa en acacia, gekonfijte citroenschil en gejodeerde tonen. In de mond is het fijn, fris en aanhoudend.
Uitstekend als aperitief of in combinatie met gerookte viscarpaccio, schaaldieren, scampirisotto en geitenkaas.