Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Pierre Legras

Champagne Blanc de Blancs Brut Coste Beert wordt geproduceerd door Maison Pierre Legras, waarvan de oprichting teruggaat tot 1600. Pierre Legras is een tijdgenoot van Hendrik XIV en Dom Pérignon. Al 11 generaties lang produceert het huis champagne van hoge kwaliteit in Chouilly, een van de 17 Grand Crus van de Champagne, in de Côte des Blancs.

Champagne wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Na de vinificatie vindt het mousserende proces plaats volgens de Champenoise-methode, met een rijping op de droesem gedurende 30 maanden.

Het wordt gekenmerkt door een licht goudgele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante aroma's van bergamot, citroen, brioche en minerale tonen. In de mond is het fijn, fris en aanhoudend.

Uitstekend als aperitief of in combinatie met vistartaar, Thaise keuken, asperges, sushi en tempura.