Product informatie
Omschrijving
De Champagne Extra Brut M18 wordt geproduceerd door Damien Hugot, een huis gevestigd in Épernay. De meeste wijngaarden bevinden zich in de Côte des Blancs, het uitverkoren land van Chardonnay.
Champagne wordt gemaakt van pure Chardonnay-druiven. De tweede gisting vindt plaats op de fles volgens de champenoise-methode met 5 jaar rijping op eigen gisten.
Strogeel van kleur met gouden nuances en met een fijne en aanhoudende perlage, opent op de neus met aroma's van tropisch fruit, gele bloemen en brioche. De slok is fris en rond, met een goede persistentie.
Uitstekend als aperitief, maar ook bij voorgerechten op basis van vis en hoofdgerechten op basis van schaaldieren.