Product informatie
Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré
Omschrijving
Champagne Cuvée Rosé wordt geproduceerd door Maison Doré, wiens geschiedenis begint in 1928. Het huis is gelegen in het dorp Lude, een Premier Cru van de Reims-berg en beheert 4 hectare wijngaarden.
De champagne is gemaakt van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven, die, eenmaal gevinifieerd, sprankelend zijn volgens de champenoise methode. De wijn rijpt vervolgens 48-60 maanden op de droesem.
De wijn is roze van kleur en wordt in het glas gepresenteerd met een fijne en aanhoudende perlage. Het opent naar de neus met intense aroma's van frambozen en kersen. De slok is fijn en elegant, met een goede persistentie.
Uitstekend als aperitief, past goed bij voorgerechten van vleeswaren en desserts zoals frambozen- en rabarbertaart.