Product informatie
Omschrijving
De Champagne Cuvée Réservée Rosé Léon Launois werd geboren in de Côte des Blancs en precies in Le Mesnil-sur-Oger.
De wijn is samengesteld uit een blend van Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%), rode wijn (7%) en 20-40% reservewijnen. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 24-36 maanden op de droesem.
De Champagne verschijnt in het glas in een zachtroze kleur, met een subtiele en aanhoudende perlage. De neus is delicaat, met hints van rode roos, aardbei, framboos en geroosterde tonen. De slok is fris en evenwichtig.
Uitstekend als aperitief, maar gaat ook heel goed samen met vleeswaren, vis, weekdieren en wit vlees.