Product informatie
Omschrijving
Champagne Blanc de Blancs wordt geproduceerd door Domaine Thierry Fournier, al 5 generaties lang champagneproducenten in Festigny.
De blend is uitsluitend samengesteld uit Chardonnay-druiven. Na de vinificatie wordt de wijn volgens de Champenoise-methode tot mousserende wijn gemaakt en rijpt hij minimaal 48 maanden op de droesem.
Intens goudgeel van kleur, het heeft een fijne en aanhoudende perlage. In de neus doen de aroma's denken aan gele bloemen, witte perzik en gebak. De slok is goed uitgebalanceerd, met een minerale afdronk.
Uitstekend als verfijnd aperitief, gaat heel goed samen met carpaccio van vis en risotto van zeevruchten.